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口蘑菜的做法大全家常 口蘑菜的做法大全家常菜

2025-06-13 00:04:57 [悦刻旗舰商城] 来源:悦刻正品导航站

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本文目录

  1. 鲜口蘑夹肉馅香煎做法
  2. 冬笋炒口蘑最好吃的鲜口鲜口做法
  3. 鲜银耳的10种吃法

鲜口蘑夹肉馅香煎做法

食材:口蘑十几个 ,猪肉一块150克,蘑的蘑葱姜,做法做法做法生抽,大全大全老抽 ,家常家常食盐,鸡精  ,胡椒粉 ,食盐,食用油 ,干淀粉

第一步  :先来准备口蘑 ,清洗干净后用手轻轻地掰一掰蘑菇把,将其去掉,露出蘑菇的凹槽待用 。

第二步  :准备肉馅,猪肉一块150克用绞肉机搅碎成肉泥,加入葱姜末,食盐 ,生抽,鸡精 ,胡椒粉和干淀粉搅拌均匀。

第三步 :将肉馅塞到蘑菇的凹槽里 ,压实压紧,再准备一点干淀粉,将口蘑有肉的一面在干淀粉里蘸一蘸备用。

第四步:空碗中倒入生抽一汤匙 ,蚝油一汤匙 ,白砂糖少许  ,干淀粉半汤匙,加入清水小半碗搅拌均匀成料汁待用 。

第五步:平底锅里烧油 ,先把口蘑有肉的一面向下放入油锅中煎一煎,煎到完全定型后翻面再煎一煎。

第六步  :把料汁倒入锅内 ,小煮3分钟收浓汤汁既可以关火,最后撒上葱花和小米椒圈就可以开吃了 。

冬笋炒口蘑最好吃的做法

冬笋炒口蘑是一道美味的家常菜,下面是最好吃的做法:

所需材料:

1.冬笋150克

2.口蘑150克

3.葱姜蒜适量

4.盐适量

5.生抽适量

6.料酒适量

7.鸡精适量

8.色拉油适量

步骤 :

1.冬笋去皮洗净,切成片 。口蘑切成薄片  ,葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油 ,放入葱姜蒜末煸炒出香味 。

3.加入冬笋煸炒,炒至变软后加入口蘑 ,继续翻炒。

4.加入适量的盐 、生抽、料酒和鸡精 ,炒匀后出锅 。

5.起锅前淋上一点色拉油,翻炒均匀即可。

小贴士:

1.冬笋炒口蘑要先炒冬笋,因为冬笋需要更长的时间烹调。

2.口蘑不要过度烹煮,否则会变得柴硬。

3.如果喜欢口感更鲜嫩,可以在炒菜前先把冬笋焯水一下 。

鲜银耳的10种吃法

做法1 :银耳莲子羹

准备食材如下:银耳1朵 ,枣(干)1小把 ,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量

具体做法如下:银耳泡开、洗净 ,浸泡两小时以上,红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡,银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气 ,加入红枣 ,盖上盖子 ,上汽后10分钟,关火 ,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火 ,自然排气  ,打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖 ,小火煮至冰糖溶化关火即可 !

做法2:银耳粥

准备食材如下:小米半碗 ,银耳2朵,枸杞1小把,红枣几个,冰糖适量

具体做法如下 :银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净 ,银耳倒入锅里加几个红枣 ,添加清水,大火煮开后 ,放小米再次煮开后,转校火 ,熬至米烂,米烂银耳也软糯了 ,这时加入枸杞和冰糖 ,继续煮到冰糖化开即可!

做法3 :木瓜银耳汤

准备食材如下 :木瓜半个,银耳50克 ,冰糖适

具体做法如下 :银耳用水泡发一小时 ,冲洗干净后 ,摘成小碎片放入高压锅,木瓜去外皮 ,剖开为二 ,去掉中间的瓤 ,切成小块,放入高压锅,高压锅中倒入没过食材的水,加入冰糖 ,盖上盖子,大火上汽后 ,转小火压30分钟即可!

做法4 :凉拌银耳

准备食材如下 :银耳50克,紫甘蓝适量,食盐1茶匙,葱1根 ,蒜5瓣,香油1汤匙 ,白糖少许,白醋1汤匙 ,蘑菇精适量

具体做法如下:水发银耳摘去根蒂,撕成小朵 ,冲洗干净后过沸水轻烫,捞出沥水,放入调理盆 ,将紫甘蓝小叶洗净 ,大蒜切碎,小葱切葱花 ,加入姜丝,一同放入调理盆 ,撒上适量的盐和蘑菇精 ,淋入白糖和白醋,滴上香油 ,拌匀,装入保鲜盒 ,放入冰箱冷藏 ,凉透入味,即可食用

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(责任编辑:悦刻正品直通车)

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